தேவையானப் பொருட்கள்:
- மிளகு.
- பூண்டு.
- துத்தி இலை.
- சிற்றாமணக்கு எண்ணெய்.
மிளகு, வெள்ளைப்பூண்டு, துத்தி இலை இவைகளை அம்மி ஒள்றில் வைத்து அரைத்து விழுது பதத்திற்கு வந்தவுடன் அதை பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் சிறிது சிற்றாமணக்கு எண்ணெய் ஆறன பிறகு பரு உள்ள இடத்தில் தடவ முகப்பருக்கள் குறையும்.
துத்தி இலை எங்கு கிடைக்கும்? எப்படி இருக்கும்? சிற்றாமணக்கு என்ணெய் என்பது “ வெளக்கெண்ணயா”..?
ReplyDelete